第12章 方翠兰被人抓走了(第1/2 页)
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天气渐渐转凉，家家户户开始为冬天的口粮做准备，大户人家腌鱼腌肉，大部分村民还是主要靠腌制蔬菜和豆类，腌干豆、腌白菜、腌萝卜，做豆腐乳等。那时的冬天没有新鲜蔬菜，主要靠腌制菜过冬。
腌菜很有讲究，有的说用手揉，有的说用脚踩，更有甚者还讨论用光脚还是穿鞋踩。说实话，这些情况，斯有才都亲眼目睹过。但是不管怎么腌，有的人腌的菜就是会变酸，变质，不好吃。斯有才通过亲身经历，告诉大家，腌菜还真和人有关，方永红和方翠兰腌的菜，做法很简单，但就是又脆又香，咸淡适中。斯有才按照同样的方法，腌出来的菜就是酸的。所以并不是所有的人都适合腌菜，得看缘分，这是斯有才得出的结论。
那时的冬天还是很冷的，虽然还未到下雪的时候，气温已经很低。这天，方翠兰拎着一桶衣服到屋后的池塘洗
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